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如何解决老年人营养不良

作者:副主任医师 郑晓鹏 来源:老年病科 发布时间:2022-07-25
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  本期专家:2121非凡体育老年病科副主任医师  郑晓鹏

  “千金难买老来瘦”,相信很多人都听过。也因为这句话,很多人刻意减少自己的饮食量,让自己瘦下来。殊不知,这句老话在绝大多数情况下都是错误的!这个可能和古人寿命相关,古人觉得50岁时就是老人了。就像现在的中年,的确是瘦一些好,但如果以现代65岁的老年划分标准来讲,根据我从医近20年的经验,老人适度的胖一些是更好的,有利于抵御各种疾病。体重偏瘦,会导致各种虚证,在我们的老年虚证专病门诊,大部分的虚证患者都是偏瘦的。

  从近些年来国内的各种调查研究来看,我国老人,尤其是70岁以上老人,绝大多数会有不同程度的营养不良,分析存在几种情况:

  1、 牙不好,咀嚼困难,以致很多稍硬的食物就没法吃,这个让很多老人吃起饭来都很畏惧。

  2、 意识上总想吃7分饱,胃肠功能不好,吃多了就胀,所以也只敢吃7分饱,甚至吃不到需要量的一半。

  3、 便秘,很多老人不同程度存在便秘的情况,觉得吃多了排便太费力,以至于不敢吃。

  大家对照以上的情况,看看自己存在不存在相同的情况,如果存在,那就可以按以下的方法来解决:

  1、 首先从意识上,打消老人不应该多吃的想法,很多人会觉得吃多了胖,如果是这样的情况,应该多一些活动,而不是减少进食量。

  2、 牙齿的问题,如果可以装义齿,种牙等,一定要去做治疗,这样可以从根本上解决进食咀嚼的问题。如果没有条件安装,那要注意几个方面,首先,进食优先考虑细粮,不进食粗量,这样很大程度上减少了牙齿的工作,减轻了胃的负担。其次,烹饪制作要精细软烂,易消化吸收。最后,可以适当增加一些营养补充剂,如蛋白粉等。

  3、 如果是胃肠功能不好,吃了就胀,有几个办法可以解决。首先是增加餐次,每日除三餐主餐外,要有2-3次的加餐;其次是适当吃点零食,可选择老人爱吃、健康、含能量高的食物,如牛奶、酸奶、坚果、面包、蛋糕、饼干、纯果汁等;然后是对于无运动限制的老年人,每天可适当运动,运动可以增加食欲,有助于食物的消化吸收;最后是给大家介绍一个健脾行气的小方子,可以很大程度地减少腹胃部胀满的情况,具体如下:人参5g、茯苓10g、白术10g、生山楂10g,一起煮水代茶饮,比较方便。

  如果能够按照以上去做,那进食量一定可以逐渐增加起来。最后还有一个要注意的就是,一定要保持心情舒畅,避免肝气郁滞导致的脾胃疾病,才能最大程度的提高我们的生活质量。祝大家身体健康、生活愉快!

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郑晓鹏 副主任医师

擅长:

运用中医治疗呼吸、消化系统疾病,如感冒咳嗽、咽炎、口腔溃疡、失眠、盗汗、及便秘、腹胀返酸、营养不良等胃肠道疾病。